ماهي وحدة البيئة ECOLOGY UNIT ؟
وكيف يعمل في تهوية المطابخ التجارية؟
المقدمة:
في المطابخ التجارية، يُعدّ التخلص من الروائح والدخان والشحوم في الهواء تحديًا كبيرًا. وتُعد الوحدة البيئية نظامًا متكاملًا لتنقية الهواء يضمن بيئة عمل صحية ويلتزم بالمعايير البيئية.
ماهي وحدة البيئة ECOLOGY UNIT ؟
الوحدة البيئية هي جهاز متطور يُثبَّت ضمن نظام التهوية في المطابخ التجارية. تعمل على إزالة الشحوم والدخان والروائح قبل طرد الهواء إلى الخارج. ويساعد هذا النظام في الحفاظ على جودة الهواء وتقليل التلوث البيئي الناتج عن المطابخ.
مكونات الوحدة البيئية (Ecology Unit):
تتكون وحدة البيئة من العديد من المرشحات والمكونات الأساسية التي تعمل معًا لتنقية الهواء:
فلتر الألومنيوم
يلتقط الزيوت والشحوم.
المرسب الكهروستاتيكي (ESP)
يفصل جزيئات الشحوم والدخان
مرشح الكيس
إزالة الجسيمات والشوائب
فلتر الكربون
يزيل الروائح الكريهة.
فلتر HEPA
التقاط الجراثيم
الأشعة فوق البنفسجية (UV)
يقتل الجراثيم ويولد غاز الأوزون
كيف تعمل وحدة البيئة؟
يمر الهواء الملوث عبر سلسلة من المرشحات داخل الوحدة. يبدأ بالفلتر الميكانيكي الذي يحجز الشحوم والزيوت، ثم المرسب الكهروستاتيكي الذي يلتقط الجسيمات الدقيقة، وأخيرًا فلتر الكربون الذي يزيل الروائح. تضمن هذه العملية أن يكون الهواء الخارج نظيفًا وصحيًا.
فوائد استخدام وحدة علم البيئة
يحمي البيئة من التلوث الناتج عن المطبخ.
تحسين جودة الهواء الداخلي في مكان العمل.
يقلل من الروائح غير المرغوب فيها.
متوافق مع القوانين البيئية والبلدية.
يقلل من خطر تراكم الشحوم في قنوات التهوية، مما يقلل من مخاطر الحرائق.
أين يتم استخدام وحدة البيئة؟
مطاعم متوسطة وكبيرة.
الفنادق والمطابخ الصناعية.
أي منشأة تتطلب نظام تنقية هواء المطبخ المتقدم.
وحدة البيئة مقابل أنظمة التهوية التقليدية
توفر وحدة إيكولوجي تنقية متعددة المراحل، مما يجعلها أكثر فعالية من أنظمة الشفط التقليدية التي تزيل جزيئات الشحوم الكبيرة فقط ولا تُعالج الروائح بكفاءة. هذا يجعل وحدة إيكولوجي الخيار الأمثل للحفاظ على بيئة آمنة وصحية.
